Messages : 100 Date d'inscription : 09/05/2013 Age : 44
Sujet: [Japon]Les Robata-Yaki Jeu 23 Mai - 15:20
La maison traditionnelle japonaise avait autre fois un foyer carré ou "ro", aménagé au centre de l'une des pièces, autour duquel toute la famille se réunissait aux heures de repas. On a essayé, avec le restaurant "robatayaki" de recréer cette atmosphère familiale.
Les clients commandent les plats désirés et indiquent au chef comment ils doivent être cuits
Atsuage : Tofu Frit
Ayo No Shioyaki: Poisson d'eau douce, grillé au sel
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